Apa Kelebihan Beras Merah yang Terbukti Ampuh Turunkan Berat Badan?

beras merah via kumparan.com

Pernahkah Anda mengonsumsi nasi merah? Banyak orang yang sedang diet mengganti nasi putih dengan nasi merah. Lalu, apa saja beras merah fungsinya? Adakah efek samping beras merah?

Terbuat dari apa beras merah? Beras merah adalah salah satu jenis beras yang berasal dari padi merah. Sekilas gabahnya sama dengan beras putih biasa. Namun, setelah dibuka kulit gabahnya, ternyata di dalamnya ada butiran yang berwarna merah.

Apa saja yang terkandung dalam beras merah? Kandungan di beras merah memberikan sumber energi bagi tubuh untuk beraktivitas. Sumber karbohidrat kompleks dari beras merah ini, membuatnya lebih unggul dari beras putih. Selain itu beras merah mengandung sejumlah nutrisi lain yang terkandung di dalamnya.

Setiap 1,5 cangkir /porsi beras merah dimasak memiliki, kurang dari 110 kalori. Presentasi kandungan beras merah sebagai berikut:

• Karbohidrat -- 85 % (  8% berasal dari protein dan 7% lemak )
• Serat -- 7% ( dari serat dibutuhkan untuk diet 2.000 kalori)
• Vitamin B -- ( Sejumlah kecil thiamin, riboflavin, vitamin B-6, folat, dan niacin).
• Magnesium, fosfor dan kalsium -- untuk menjaga kesehatan tulang yang kuat
• Kalium -- untuk keseimbangan cairan dan fungsi jantung. 

Baca Juga : Benar-Benar Luar Biasa, Ini 10 Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan

Beras Merah Fungsinya

ilustrasi nasi merah via sahabatnestle.co.id

Mayoritas masyarakat mengkonsumsi beras putih, namun akhir-akhir ini banyak yang beralih dengan mengkonsumsi beras merah, tentu saja bukan tanpa alasan. Mengapa beras merah lebih baik dari beras putih? Ada beberapa beras merah fungsinya untuk kesehatan yang melebihi beras putih, diantaranya:

1. Alternatif Diet Terbaik
Apa beras merah bagus untuk diet? Bagi Anda yang tidak percaya diri dengan berat badan yang Anda miliki dan ingin menurunkan berat badan dengan cara yang sehat, maka sebaiknya Anda memulai mengonsumsi beras merah. Pasalnya beras merah mengandung karbohidrat kompleks yang tujuannya adalah sebagai energy supply dan dilakukan secara berkala pada tubuh manusia, sehingga perut tidak mudah terasa kosong dan lapar.

2. Mengobati Sakit Maag
Manfaat beras merah kali ini diperuntukkan bagi Anda yang sering mengalami masalah dalam pencernaan seperti sakit maag. Sakit maag dapat mengganggu hari-hari Anda karena rasa nyerinya datang secara berkala, dimana akan terasa tidak nyaman dan menyiksa.

Namun bagi anda yang sedang mengalaminya tidak perlu risau, salah satu cara mengobati sakit maag adalah dengan rutin mengkonsumsi beras merah sebagai makanan pokok. Beras merah memiliki kandungan serat yang tinggi yang di percaya dapat mengurangi kadar asam lambung dalam tubuh.

3. Menjaga Tulang Tetap Kuat
Semakin bertambah usia, kekuatan tulang pada tubuh manusia juga semakin berkurang. Namun bagi Anda yang ingin tetap terlihat bugar dan kuat, tak ada salahnya anda mulai beralih mengonsumsi dari beras putih ke beras merah. Karena beras merah memiliki kandungan magnesium yang terkenal mampu menjaga kesehatan tulang Anda dan mencegah osteoporosis.

4. Mencegah Sembelit atau Sulit Buang Air Besar (BAB)
Anda tak perlu lagi meragukan manfaat beras merah untuk membantu BAB menjadi lebih lancar. Beras merah memiliki kandungan serat yang lebih tinggi 6 kali dari pada beras putih biasa, sehingga kandungan serat yang dihasilkan dapat mencegah Anda mengalami sembelit dan mencegah kanker usus.

5. Menjaga Kekuatan Gigi
Selain memiliki gigi rapi yang bersih, gigi yang kuat juga merupakan poin penting sehingga bisa masuk dalam kategori gigi yang sehat. Salah satu cara paling mudah yang bisa Anda lakukan untuk memiliki gigi yang kuat ialah dengan mengonsumsi beras merah,karena beras ini mengandung magnesium yang bisa membantu memperkuat tekstur gigi Anda.

6. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat dalam Darah
Kadar kolesterol jahat dalam darah yang berlebih dapat menyebabkan berbagai macam penyakit khususnya yang sering terjadi adalah penyakit jantung dan stroke. Jika anda tidak ingin mengalaminya, maka anda perlu melakukan pencegahan dini dengan cara mulai mengkonsumsi beras merah.

Manfaat beras merah yang satu ini di percaya mampu menaikkan kadar kolesterol baik dalam darah karena memiliki senyawa lovastatin alami atau yang dikenal dengan monacolinK. Dengan begitu, beras merah sangat baik untuk menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.

7. Mencegah Kanker
Kanker dapat di cegah dengan pola hidup yang sehat dan bersih, namun tidak ada salahnya anda memperhatikan khasiat pada makanan yang anda konsumsi. Manfaat beras merah kali ini adalah sebagai salah satu alternatif mencegah kanker. Kandungan serat dan atioksidan tinggi yang dimiliki beras merah dapat membantu tubuh dalam menghindari radikal bebas penyebab kanker.

Efek Samping Beras Merah

ilustrasi beras merah via kiatfit.com

Ternyata efek samping beras merah  ada lho, jika dikonsumsi secara sembarangan dan tidak sesuai dengan anjuran ahli gizi atau prosedur 4 sehat 5 sempurna. Berikut beberapa efek samping beras merah yang dapat Anda alami.

1. Gangguan pencernaan lambung
Beras merah mengandung asam fiktat dan senyawa lektin yang jika dikonsumsi secara berlebihan akan muncul efek samping beras merah berupa gangguan penyerapan zat zat mineral dalam tubuh. Asam fiktat dan lektin dapat mempersulit protein untuk dicerna oleh tubuh sehingga mengganggu kinerja sistem pencernaan termasuk gangguan pencernaan lambung pada manusia yang diawali dengan adanya luka dan peradangan .

2. Gangguan mental
Di dalam beras merah juga terkandung zat Leaky gut syndrome yang dapat menyebabkan jaringan usus rusak dan mengganggu kelancaran aliran darah sehingga memudahkan bakteri atau mikroba lain untuk mengurai dan meningkatkan resiko munculnya gangguan pada saraf, pembuluh darah serta jaringan otak yang mengacu pada kelainan mental.

3. Reaksi alergi
Beras merah yang tidak dicuci bersih dapat menimbulkan efek samping beras merah dalam bentuk reaksi alergi. Kondisi mudah terjadi pada siapa saja karena beras merah bisa saja telah terkontiminasi oleh kotoran dan urine dari beberapa hewan misalnya tikus, Cecurut, Kecoa, Lipan dan sebagainya. Dimana kotorannya mengandung bakteri atau virus yang beresiko mengganggu jaringan dalam bentuk reaksi alergi. Salah satu ciri ciri alergi yang perlu di waspadai adalah ruam kemerahan yang gatal.

4. Badan kurus
Beras merah rendah kalori, rendah lemak dan memiliki karbohidrat yang buruk tetapi mampu menekan rasa lapar lebih lama sehingga menyebabkan seseorang kehilangan selera untuk makan makanan jenis lain yang lebih bergizi. Jika dikonsumsi terus menerus tanpa diimbangi gizi yang seimbang, maka dapat menyebabkan tubuh kekurangan gizi dan menyebabkan munculnya efek samping beras merah berupa berat badan yang terus menurun.

5. Mengandung timbal, arsenik, dan kadmium
Beras merah dapat mengandung zat-zat berbahaya seperti timbal, arsenik atau kadmium saat penyimpananya berhubungan langsung dengan kondisi kurang baik, tempat yang kotor, dibiarkan terlalu lama di lantai, tanah, berada pada tingkat udara yang penuh dengan radikal bebas dan kelembaban ruangan yang berubah ubah. Dampak bahaya keracunan timbal bagi kesehatan tubuh manusia sama besarnya dengan zat arsenik atau kadmium yang ada pada kepulan asap rokok dan asap hitam kendaraan.

Baca Juga : Manfaat Tomat, Selain Enak Dimakan Ternyata Bagus Untuk Perawatan Wajah

Nah, itulah manfaat dan efek samping dari beras merah yang dapat kami bagikan. Semoga bermanfaat dan menambah wawasan bagi kita semua. Mohon maaf jika ada kekurangan ataupun kesalahan.